ここでは、えがおの青汁に含まれる大麦若葉についてご説明していきたいと思います。
大麦若葉とは、その言葉の通り大麦の若葉のことですが、
含まれる栄養素はビタミンCはホウレン草の約33倍、カロチンは約7倍とも言われています。
また、ポリフェノールや食物繊維などの成分も豊富に含まれており、
他の緑黄色野菜と比較してみても、ビタミンやミネラルなど様々な栄養素がバランスよく含まれ
毎日の健康のために飲む青汁の原料としても最適な野菜であるといえます。
青汁と聞くとケールが一般的かもしれませんが、
大麦若葉は素材が持つ本来の甘みが凝縮されとても飲みやすいとして人気なんですね。
私は今まで数種類の青汁を飲んできましたが、
えがおの青汁が今まで飲んできた中で1番飲みやすいと感じています。
熊本県の阿蘇という、国産の大麦若葉を主原料として
無農薬で栽培されていますので、安心して飲むことができています^^
そのほかにも、大麦若葉には抗酸化酵素が含まれているので
活性酸素の働きを抑える作用があるとして注目されています。
特に現代では、仕事や育児などでストレスがたまりがちですよね。
ストレスがたまると体内の活性酸素が増えてしまいますので
そういう意味でも、えがおの青汁はオススメかと思います。